Har inte så bra koll på exakta mått, brukar bara hälla lite på känsla i mixern.
Men det blev en banan, lite blåbär, hallon, apelsinjuice och kokosmjölk idag. Blev krämigt och gott! :)

Så här blev resultatet:

Ett ganska grovt bröd. Hur gott som helst. Mycket godare än min favoritrabarberpaj, så nästa gång jag har rabarber blir det frallor, helt klart! :)

Receptet är från http://www.arla.se/recept/frallor-med-rabarber/

Testade ett recept som jag rivit ur en gammal Metro-tidning. Blev riktigt syrligt och gott. Ska testa tillsammans med vaniljkvarg imorgon.

Innan kladdkakan har jag hunnit med ett besök på lokala simhallen där jag köpte ett gym- och gruppträningskort. Nu ska här tränas! Börjar redan imorgon med ett yogapass. På onsdag ska jag få en första introduktion på några gymmaskiner.

Förutom det har jag gjort pulled pork. Det var andra gången för mig. Testade ett annat recept den här gången. Det blev riktigt gott även med detta recept. Det är bra att ha två olika recept, så att man kan ta det som man har ingredienser till hemma. Det sista jag gjorde idag var hemmagjord färskost. Ska testa det på frukostmackan imorgon. Hoppas det blir bra, för det var hyfsat enkelt att göra och jag kan ju variera med olika kryddningar. Bild kommer förhoppningsvis under morgondagen när jag testat :)

Resternas tid är ännu inte över. Ikväll blev det en pytt på det sista av julskinkan, några potatisar, rödbetor och lök med ett stekt ägg till. Gott kan det vara med rester ändå :)

Till lunch blev det de sista köttfärspirogerna från nyårsmiddagen. Jag har visst inte skrivit något om nyår ännu. Vi stod i köket hela dagen och gjorde massor av olika tapas-rätter. Det blev med andra ord en hel del rester över. Här är bilder på ett urval av nyårsmaten:

Rödlöksbröd med rödlök och oliver på. Nästa gång skippar jag oliverna, för det gillar jag inte egentligen. Brödet blev riktigt saftigt och gott.

Majsmuffins. Jag älskar muffins. Och dessa blev riktigt goda, så de kommer jag att göra fler gånger. Gott att värma till frukost och breda lite smör på.

Från vänster: Melon med prosciutto, Tomat- och avokadosalsa, Vietnamesiska vårrullar, Tortillasnibbar och längst fram: Potatiskroketter

Vit böndipp och parmesan- och basilika-aioli

Minifrittator, mums!

Till frukosten idag gjorde jag en varm blåbärssoppa med quinoa. Det var enkelt och blev gott! Rätten passar bra som frukost, men jag skulle också kunna tänka mig att göra den som mellanmål, till exempel när man kommer in från att ha varit ute en stund en kall vinterdag.

Jag bläddrade också igenom senaste numret av Buffé där jag hittade en del spännande recept som jag vill pröva. Självklart skriver jag här sedan när jag testat.

(Notis: receptet är från s. 141

Sambon fick amerikanska pannkakor till frukost. Receptet har jag testat förut, men denna gång råkade jag ha i lite mer mjöl och socker än vad som står i receptet. Resultatet blev sådana tjocka pannkakor som för mig är amerikanska pannkakor. Lyckat, med andra ord. Skillnaden innehållsmässigt jämfört med svenska pannkakor är att mängden mjölk är halverad och man har i lite bakpulver för att få tjockare pannkakor. På pannkakorna hade jag lönnsirap och blåbär.

(Notis: Receptet är på s. 124)