Resternas tid är ännu inte över. Ikväll blev det en pytt på det sista av julskinkan, några potatisar, rödbetor och lök med ett stekt ägg till. Gott kan det vara med rester ändå :)

Till lunch blev det de sista köttfärspirogerna från nyårsmiddagen. Jag har visst inte skrivit något om nyår ännu. Vi stod i köket hela dagen och gjorde massor av olika tapas-rätter. Det blev med andra ord en hel del rester över. Här är bilder på ett urval av nyårsmaten:

Rödlöksbröd med rödlök och oliver på. Nästa gång skippar jag oliverna, för det gillar jag inte egentligen. Brödet blev riktigt saftigt och gott.

Majsmuffins. Jag älskar muffins. Och dessa blev riktigt goda, så de kommer jag att göra fler gånger. Gott att värma till frukost och breda lite smör på.

Från vänster: Melon med prosciutto, Tomat- och avokadosalsa, Vietnamesiska vårrullar, Tortillasnibbar och längst fram: Potatiskroketter

Vit böndipp och parmesan- och basilika-aioli

Minifrittator, mums!

Håller på och lagar mat, titta så gott det ser ut:

Testar ett nytt recept. Soppan är enkel att göra, vilket passar bra, eftersom jag egentligen borde spendera söndagskvällen med att plugga. Förhoppningsvis smakar den gott också.

Till lunch blev det "kräpps med champinjonstuvning" från ett recept som var i Metro för några veckor sedan. Det blev gott, men var ganska mäktigt. En liten "kräpp" ligger kvar och väntar på att sambon blir hungrig i natt ;)

Igår testade jag också en ny rätt. Det blev färs- och svamppanna med pressad potatis. Vi var så hungriga och rätten var så god att jag inte hann ta någon bild innan allt var uppätet. Men jag kommer att laga detta fler gånger, så nästa gång blir det kanske en bild. Har testat lite andra grejer som jag fotat men inte skrivit om. Får se om jag tar mig tid att göra inlägg om dem med så småningom.

(Sydfransk fisksoppa på s. 181 och Färs- och svamppannan på s. 185)