Love is a strange thing

Sambon fick amerikanska pannkakor till frukost. Receptet har jag testat förut, men denna gång råkade jag ha i lite mer mjöl och socker än vad som står i receptet. Resultatet blev sådana tjocka pannkakor som för mig är amerikanska pannkakor. Lyckat, med andra ord. Skillnaden innehållsmässigt jämfört med svenska pannkakor är att mängden mjölk är halverad och man har i lite bakpulver för att få tjockare pannkakor. På pannkakorna hade jag lönnsirap och blåbär.

(Notis: Receptet är på s. 124)

Enkelt och gott: banan, glass och mjölk. Jag hoppas appen kommer snart, för det känns som att bilderna är själva bloggen.

(Notis: Receptet är från s. 22)

Okej, de tidigare matinläggen jag gjorde idag var sådant jag testat under veckan. Nu kommer vi till dagens recept. Baskisk panna är lite som omelett. Ingredienserna är gul lök, vitlök, paprika, tomater, ägg, basilika, salt, peppar. Jag hade ingen paprika idag, men det blev supergott ändå. Denna rätt måste jag göra fler gånger! Jag hade i lite bladspenat i pannan också. Det känns som att det går att variera denna rätt på många sätt, kanske ha i lite chili för de som gillar starkare smaker. Eller paprikapulver om man inte har paprika. Det tänkte jag inte på att testa. På rätten hade jag en klick keso. Det stod inte i receptet, men det var gott till.

Idag kommer jag att testa ett par recept till. Jag känner mig inspirerad och jag har semester, så det är bara att passa på. Sedan när semestern är slut kommer testningen förmodligen gå ner till ett par recept i veckan. Nu ska jag diska lite innan jag testar nästa recept.

(Notis: Baskisk panna är på s. 109)

Fantastiskt gott! Jag tog mig friheten att lägga till en senapsdressing som jag har receptet till på en annan sida i boken. Och då blev det ännu godare. Den enda synpunkten jag har är att en hel avokado till en baguette kanske blir för mycket. Jag skulle kunna tänka mig att dela på en avokado till två baguetter. Ingredienserna till denna rätt: baguette, avokado, citron/lime att droppa på, salt, peppar, tomat, sallad.

Den fantastiska senapsdressingen består av vitvinsvinäger, majsolja, senap och kryddor. Blanda efter smak.

(Notis: Baguette-receptet är från s. 1 och dressingen s. 28)

Med fyra ingredienser var det lätt att göra denna drink: jordgubbar, glass, grädde och sockerdricka. På bilden ser man att de ligger i lager. Det var så det beskrevs i receptet att man skulle göra. Detta ledde till att jag från början bara drack grädde och sockerdricka. Det var inte så gott. Så jag blandade alla ingredienser och fick en helt fantastiskt god drink.

(bild kommer senare)

(Notis: Receptet är från s. 22)

Jag kan inte vänta längre, för sen kommer jag inte komma ihåg vad jag ville skriva. Alltså mitt nya koncept är att skriva om när jag testar att laga mat utifrån en kokbok som jag satt ihop själv. Tanken är att ni också ska få se bilder på maten, men för att det ska kunna hända måste den där appen för iPad bli klar, för annars kan jag inte ladda upp bilder från plattan. Än så länge har jag fotat och testat två rätter. Jag kommer att skriva om dessa nu och lägga till bilderna senare. Då kör vi!

Jag hade så fullt upp under seminariet i Tyskland att jag helt enkelt glömde att blogga. Jag har funderat en del och kommit fram till att jag ska byta inriktning på bloggen. Helt och hållet. Exakt när det blir återstår att se, jag vill inte bestämma allt för mycket nu under semestertider. Men det blir något helt annat i alla fall. Så tills dess: vi hörs!